人気ブログランキング |


マッサージと気功療術院 「てのは」 での日々のこと


by tenoha_tenoha

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

てのはのこと
「気」についてのあれこれ
てのはてな
てのは出店・出張情報
喫茶てのはan

検索

その他のジャンル

最新の記事

氣についてのあれこれ「ぞう気..
at 2019-09-13 20:16
氣についてのあれこれ「ミスタ..
at 2019-09-01 20:17
氣についてのあれこれ「天気の子」
at 2019-08-13 19:48
氣についてのあれこれ「空気を..
at 2019-07-21 21:47
氣についてのあれこれ「学ぶと..
at 2019-06-10 20:06

外部リンク

画像一覧

蘇陽の戸髙茶園さんからおいしいお番茶入荷

d0264557_17083769.jpg

蘇陽にある無農薬釜炒り茶の
戸髙茶園さん

震災で茶園に少しヒビが入ったりしたそうですが
御夫婦とも元気でいらっしゃいました

そろそろお茶摘みの季節が近づいております
そんな戸髙茶園さんから一押しのお番茶を入荷

「いい葉をつかってるからねぇ、おいしくできてるよ!」
と戸髙さん一押しの一杯です

香りもよく、とろりと舌ざわりがまろやかで
甘さもあってとても美味しいお茶です

1杯 400円

d0264557_17084572.jpg


戸髙朝一さん
昭和24年生まれ 製茶業3代目
18歳から共同工場で製茶修行を開始
修行時代ある人にのませてもらった釜炒り茶の味に感動し
「自分しか作れない味」を目指し、現在に至る

釜炒りでの製茶は生産性が低く、全国でも
宮崎と熊本に数えるほどしかはないそうです

釜炒りだけでなく、土作りから
オーガニックでの生産にもこだわってらっしゃいます
好奇心いっぱいのとてもお茶目な一面ももった
しかしながらすごい職人さんなのです

d0264557_17085195.jpg


湧水でいれるこだわりの一杯をぜひおためしください




by tenoha_tenoha | 2016-05-07 17:21 | 喫茶てのはan